ゴマ鯛茶漬け

愛媛県産真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセットです。
朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。